عصير قمر الدين

 

كتبت :- ابتسام حسن 

مع قرب دخول رمضان علينا يعتبر من أشهر أنواع العصائر التي يتم تحضيرها خلال هذا الشهر هو قمر الدين حيث أنه سهل وسريع التحضير .

أولاً المقادير :- 

لفة قمر الدين ، سكر ( حسب الرغبة ) ، ماء مغلي .

ثانياً طريقة التحضير يست الكل:-

قطعي قمر الدين إلى مكعبات حتى يسهل الذوبان ثم ضعي قمر الدين في الماء المغلي على النار حتى يذوب ويصل إلى سمك مناسب .

اخلطي قمر الدين بالسكر و ضعيه في الخلاط ويضرب جيدا ، ثم يقدم بارد على الفطار أو للضيوف وبالف هنا .